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酒鬼酒邂逅鸡尾酒,李明谈中国白酒国际化

时间:2018-10-27 11:39    来源:未知    作者:admin

       
       
        10月25日,在长沙第99届全国糖酒商品交易会上,酒类行业期待已久的第二届中国白酒鸡尾酒大赛暨2019年世界杯国际调酒锦标赛之中国选拔赛总决赛圆满结束。
 
 
—— 决赛现场角逐激烈,调酒师同台竞技 ——
 
        经过河南、陕西、湖南三个分赛区的激烈角逐,最终花式冠军高洪林、亚军曹明智、季军张桥,英式冠军涂睿、亚军黄轩昊、季军方明盼从众多优秀调酒师中脱颖而出,站在了中国白酒行业最闪亮的舞台上,尽情展示和挥洒高超的专业技艺,加上自身的积淀和理解,探寻白酒+鸡尾酒的终极答案。

 
        决赛在花式调酒师激情奔放的表演中拉开序幕。和之前的分赛区赛制相同,总决赛依然采用花式和英式分组比赛的方式。由著名白酒专家高景炎,中国酒类流通协会调酒师专业委员会会长李宝华等顶级专家组成的评委阵容,依照国际通行标准,对参赛调酒师的现场表现进行了严格的评比和计分。

 
        决赛选用了三种酒作为基酒,52度精品酒鬼酒作为大赛的基酒隆重登场,著名白酒专家高景炎表示,这些酒品是不同香型和品牌中具有代表性的主流产品,保证了基酒口味的稳定。在白酒消费回归理性,回归大众的背景下,选择市场通行酒品让白酒与鸡尾酒的牵手更接地气,更容易被消费者接受,市场推广时也更加顺畅。
 
—— 酒鬼酒邂逅鸡尾酒,传播中国白酒文化 ——

 
 
        酒鬼酒股份有限公司副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明表示,鸡尾酒是一种有年代感的酒饮品,早在18世纪70年代,鸡尾酒便在美国的酒馆萌生出来,而白酒,是同样历史悠久的、中国特有的烈酒饮料。作为世界六大蒸馏酒之一,中国白酒的价值创造已超过威士忌,成为世界烈酒中价值创造最高的类别。多年来,我国众多的白酒企业一直在寻求国际市场的突破,并且也取得了一定成效,但就其在全球范围的影响力来看,与当前我国经济实力和文化事业所处的国际地位还不甚相符,无论是在文化影响还是产品输出上,始终未有大的突破。
 
 
        而现在将鸡尾酒与白酒的结合,是“新瓶装老酒”,是新的表现形式和老的产品的热烈碰撞,是东方文化与西方文化的结合。鸡尾酒口感丰富而独特,充满激情;白酒风格热烈,代表着博大精深的中国礼仪文化。我们期待,中国白酒能以鸡尾酒这样一种活泼的、国际化的表现形式,将厚重的白酒文化轻盈地表现出来,吸引和感染各国消费者,让更多的国外消费者了解白酒,品尝白酒,推广白酒,使中国白酒的国际化之路更进一步。

 
        多年以来,酒鬼酒在白酒国际化之路上有诸多尝试,早在上个世纪90年代,酒鬼酒就已远销欧美和东南亚地区,并受到广泛好评。酒鬼酒的馥郁香型风格独特、品质卓越,曾获得法国波尔多世界酒类博览会金奖、比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖。自中粮集团成为酒鬼酒实际控制人以来,酒鬼酒专注国宴路线,本次大赛的赞助产品——高度柔和红坛曾多次登上国宴舞台,助力国家“一带一路”伟大事业推进和各大国际事务洽谈,让世界各国领导人品味中国品质。
 
—— 大赛提供新思路,助白酒赢得市场 ——
 
        2017年,中国酒类流通协会和国际调酒师协会联袂举办了第一届中国白酒鸡尾酒大赛。在国际酒业版图上,中国白酒首次通过鸡尾酒探求了全新定位和价值载体。如今,经过两届大赛的积累和耕耘,中国白酒鸡尾酒大赛已经具备了开创性、标杆性、典型性、高端性的行业特质,通过推动白酒与鸡尾酒的融合,为中国白酒行业提供全新的发展思路。
 
        当前,酒类市场暗流涌动,进口酒纷纷抢滩中国,外来酒类文化在中国市场交织,深度影响着消费者的理念和选择。11月5日,中国国际进口博览会将在上海召开,来自全球的商品将集中亮相,中国市场的巨大空间和包容性可见一斑。中国白酒发展正处于历史性的转折点上,如何让年轻消费者接受并喜爱白酒,让白酒进入国际主流市场是行业面临的共同课题。中国白酒需要深度改变,甚至一场消费革命来优化行业生态,创新发展动力,通过有效地与消费者喜好融合,让白酒赢得市场和未来!
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